https://raskild.tumblr.com/post/187845698551/low-waste-way-of-making-hummus-buy-dry-chickpeas Der Wenig-Müll Weg um Hummus zu machen Kauft euch getrocknete Kichererbsen im Unverpackt Laden Kichererbsen in eine Schüssel geben. Mit Wasser sehr gut auffüllen. 12 Stunden quellen lassen. Achtung: Kichererbsen werden durch das aufnehmen von Wasser viel größer. Nehmt deshalb eine große Schüssel! Wasser abkippen. Kichererbsen in einen großen Topf geben. Wasser dazu geben, so dass die Kichererbsen gut bedeckt sind. Für 1 Stunde kochen lassen! Während das ganze kocht. Gläser mit Soda desinfizieren. Dazu 1 TL Soda in einem Liter Wasser lösen und die Gläser darin waschen. Achtung: Soda verträgt nicht jede Haut. Zieht euch zur Sicherheit Handschuhe an. Nun die Kichererbsen mit dem Wasser in die Gläser füllen, während beides noch heiß/warm ist. In ein tiefes Backblech stellen, was mit Wasser gefüllt ist. Die Gläser sollten unten etwa 2 cm im Wasser stehen. In den heißen Ofen (200...
"Aber daheim verblasst und die Welt rückt nah."